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Ho letto che il lievito è un fungo,un microrganismo unicellulare. Ma se è  un microrganismo come facciamo ad usare il lievito? Può sembrare una  domanda banale ma mi spiegate in che senso
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Significato chimico
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Saccharomyces cerevisiae – scheda micologica ed approfondimenti
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Quali sono gli ingredienti per fare la birra? – Pinta Medicea
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