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Lipidi e salute - Dr. Carlo Lazzarini - Medico Chirurgo
Dott.ssa Renata Alleva, Nutrizionista - Il microbiota intestinale, quell'insieme di batteri che abita il nostro intestino e ha numerose funzioni che determinano il nostro stato di salute. Perchè è importante nutrire bene
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ALIMENTI PREBIOTICI CHE NUTRONO IL MICROBIOTA - BON - Cibo buono che fa bene
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Si possono modificare gli acidi grassi bioattivi del latte? – Ruminantia – Web Magazine del mondo dei Ruminanti
Gli acidi grassi
Dott. Giacomo Bomboletti Biologo Nutrizionista - Come già accennato, gli acidi grassi a catena corta meritano un discorso a parte. Queste molecole, in inglese SCFA (short chain fatty acids), passano direttamente dall'intestino
L'Angolo dei Paciughi: Saponificazione e Acidi Grassi
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Acidi Grassi | Tipi, Struttura, Funzioni | Impatto sulla Salute
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